Μελιτζάνες τηγανητές σκορδαλιά

Μελιτζάνες τηγανητές σκορδαλιά Υλικά 4 μελιτζάνες κανονικές τσακώνικες 10 κανονικές πατάτες 300 γρ. καρυδόψιχα 1…

Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα και χαλούμι

Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα και χαλούμι Υλικά Για 4-6 άτομα 2 μελιτζάνες 1 σαλάτα 200…

Μελιτζανοσαλάτα με καρύδια

Μελιτζανοσαλάτα με καρύδια Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 2 φλιτζάνια τσαγιού καρυδόψιχα 1 φλιτζάνι του…

Μελιτζάνες Ιμάμ

Μελιτζάνες Ιμάμ   Υλικά 5-6 μελιτζάνες τσακώνικες κανονικές 4-5 κρεμμύδια ξερά κανονικά 3-4 σκόρδα 1…

Τυλιχτές μελιτζάνες με τυρί και μπέικον

Τυλιχτές μελιτζάνες με τυρί και μπέικον Υλικά για ένα πυρέξ: 8 μεγάλες μελιτζάνες τσακώνικες 30…